信州味噌・醤油の醸造元として代々地元で商いを続けておりましたが、2014年を最後に、味噌の醸造は今のところストップしております。味噌杜氏の高齢化、こうじ室の見直しなど、今後どうしていくのか店主の判断でございます。また、地元大町、県内の蔵元様とのご縁を大切に、純米酒、吟醸酒、搾ったままの無濾過生原酒を中心に販売しております。私共ではご来店のお客様に少しでもお好みの味わいをお探しいただけますよう、試飲コーナーにて飲み頃のお酒をご用意させていただいてます。(運転手様はご遠慮下さいませ) |
春のお花情報
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大町も春の声を聞けるようになり、色々なところでお花が咲き始めます。
「呑ん子の放浪記」の「お花情報2023」にて随時ご案内させていただきますね! |
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岳都信濃大町は、北アルプスからの美味しいお水が豊富な町です。是非お出かけ下さいませ。
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